メディカルHerb（ハーブ）家庭でのキッチンHerb(ハーブ)

薬草(ハーブ）とスパイスは料理において、ほとんど同じような意味合いとして使われています。

料理におけるスパイスの活用法や特徴をいくつかお教えします。

まずはオールスパイス。
クローブ、シナモン、ナツメグを合わせたような香りと、黒胡椒の辛味を合わせ持つところからオールスパイスと呼ばれるようになったスパイスです。
少量で複雑な風味を得られますので、薬草(ハーブ）を使い慣れない人にも使いやすいものであります。

クミンはカレーに欠かせないスパイスの一種で、インド料理には欠かすことのできないスパイスです。
市販のカレールーなどにも、少量加えると味や風味に奥行きが生まれます。

グローブは和名「丁字」といわれるスパイスで、バニラのような甘い刺激的な香りが特徴です。
殺菌力が強いスパイスですので、漢方としても用いられており、消炎作用、鎮痛剤としても利用されています。
料理における活用法としては、消臭力にも優れていますので、特に肉料理に向いています。
ポトフやシチューといった煮込み料理やロースとポークやハンバーグといった料理に使われます。

シナモンは桂皮ともいわれ、甘い香りが特徴のスパイスです。
カプチーノやシナモンティーなど飲み物の風味付けとしてもよく用いられます。
リンゴや桃などのフルーツとも相性がよく、お菓子作りなどにも欠かせないスパイスでありますが、肉料理との相性も良い、活用法の広いスパイスです。

ローレルは消臭効果がある薬草(ハーブ）で、ブーケガルニの材料や煮込み料理、ピクルスやマリネといった様々な料理において、におい消しとして用いられています。

他にも実に多種にわたるスパイスがありますので、上手に料理に取り入れていきたいものです。

松田山薬草（ハーブ）ガーデンはラベンダー、セージ、ミントなどをはじめ、約１８０種類以上の薬草（ハーブ）が1年を通して楽しめるようになっている神奈川県の観光スポットの一つです。

緑豊かな薬草（ハーブ）に囲まれてそびえ立つ薬草（ハーブ）館は、著名な建築家の設計によるものだそうで、
館内には、売店、工房、レストランが設けられています。
また、薬草（ハーブ）をテーマにしたこの施設では、リースやポプリづくりなどの工芸を体験することもできるそうです。
ただし、体験工房は予約が必要だそうですので、チャレンジしてみたいと思うときには、まずは問い合わせてみてください。

日頃の咲き誇る薬草（ハーブ）を楽しむだけでも充分なスポットではありますが、毎年６月はラベンダー合わせて、１０月にはセージにあわせて薬草（ハーブ）フェスティバルが開催されているそうです。
更に、２月には早咲の桜が開花する頃には、桜まつりも開催されるそうなので、観光の際には時期をあわせてみるのも良いと思います。

また、ふんだんに薬草（ハーブ）を利用した料理が楽しめるレストランでは、予約することによって、神奈川の夜景を楽しみながら、パーティーを開くこともできるそうです。

場所は神奈川県足柄上群松田町松田惣領２９５１。
ちょっと地理が不慣れな人にとっては、わかり肉場所となっているそうなので、松田山薬草（ハーブ）ガーデンのホームページの地図を参考にするとよいようです。

駐車場代はかかりますが、入園料は無料ですので、ドライブついでにちょっと寄ってみるというのも、良いのではないでしょうか。

薬草（ハーブ）実にたくさんの種類があり、その料理によって様々な使い方ができます。

一言に薬草（ハーブ）料理といっても、フレッシュ薬草（ハーブ）をメインとするサラダや、薬草（ハーブ）の香りを楽しむための香草焼きといった使い方から、煮込み料理の風味付けや肉などの匂いけしといった使い方まで、実に幅広い活用法があります。

薬草（ハーブ）料理というと、組み合わせによっては、かえって逆効果になるものもあるのでは?と思うかもしれませんが、上手に取り入れると、風味が増すという以外にも、その効能も得ることができますので、積極的に取り入れたいものです。
ただし、薬草（ハーブ）の種類によっては、食用にはむかないミントなどもありますが、そういったものも薬草（ハーブ）ティーとして楽しむことができます。

サラダなどにむく薬草（ハーブ）はクレソンやバジル、レモンタイムにイタリアンパセリ、サラダマスタードなど、他にも多くの種類があります。

豚肉や牛肉といった煮込み料理には、オレガノ、ガーリック、セージ、ローズマリーにローレルなどが適しています。

お菓子にはシナモンやタイム、バジルやフェンネル、レモンバームにワイルドストロベリーなどが良いのではないでしょうか。

薬草（ハーブ）ティーにむいている薬草（ハーブ）は、ミントやカモミール、ローズヒップにラベンダーレモンバームなどなど、様々あります。

薬草（ハーブ）料理といってしまうと、敷居が高く感じるかもしれませんが、スパイス普段から取り入れているものも多くあります。
薬草（ハーブ）を上手に使った料理は香りもよく、食事が楽しくなりますので、うまく活用していきたいですね。

薬草（ハーブ）は実に多くの種類があるし、効能も様々あるから図鑑などを参考にしなければ、使うのは難しいのでは？と思うかもしれません。

しかし、特に意識しなくても、既に普段の生活に薬草（ハーブ）は取り入れられています。

例えば薬草（ハーブ）の代表ともいえるミント。
爽やかな香りが特徴のこの薬草（ハーブ）は種類が多いことでも有名ですが、歯磨き粉や湿布薬など普段使うものにも多く取り入れられています。
ミントの仲間でもあるハッカもよく名前を耳にする薬草（ハーブ）ですよね。

また、香りを楽しむ薬草（ハーブ）の代表であるラベンダーはポプリや芳香剤など、身近な場所に多くある薬草（ハーブ）ではないでしょうか。
花としても多くの仲間があり、ラベンダーの種類は実に１００種類を超えるといわれています。

薬草（ハーブ）ティなどによく使われるカモミールも、化粧品などによくその成分が使われています。

薬草（ハーブ）は毒草以外の植物で、人間の生活の役に立つものを総称した名前ですので、身近にあるのは当然かもしれません。
薬草（ハーブ）図鑑などに掲載されている以外にも、生活の役に立つ植物ですから、そのほとんどが該当します。
夏の花の代表といえるひまわりだって食用となる植物ですから、薬草（ハーブ）の一種となるのです。

ただし、現在では改良や変種によって、同じ種類の植物であっても、食用にむかず、観賞用のみとなってしまっているものもあります。
そういったものを確認するという場合や、いろいろな知識を増やすという場合でしたら、図鑑を見るのは良いことだと思います。

河口湖は山梨県富士河口湖町にある、富士五湖の一つであり、富士五湖の中で最も早く開拓された観光地であります。

湖畔にはオルゴールの森、天上山のロープウェイ、河口湖観光遊覧船、河口湖猿まわし劇場、キャンプ場、そして旅館、飲食店、物産店など、様々な観光スポットがありますが、中でもおススメなのが、河口湖薬草（ハーブ）館です。

河口湖の南岸、湖畔に突き出した大池公園一帯は、ラベンダー、カモミール、マリーゴールド、レッドキャンピオン、ベルガモット、ヤローなどの薬草（ハーブ）、およそ150種類が栽培される一大薬草（ハーブ）ガーデンは、湖とあいまって、その姿は圧巻です。

また、河口湖薬草（ハーブ）館では、様々な体験教室があります。
押し花体験をはじめ、額や絵皿ペーパーウエイト、柳のリースやカイガラ草のリース、花かご
など、薬草（ハーブ）を使ったクラフトをいろいろ作ることができます。

更に、薬草（ハーブ）館では薬草（ハーブ）の鉢物や苗を、専門家のアドバイスを受けながら購入することができます。
育てるのがそれほど難しくないといわれる薬草（ハーブ）ですが、育てた後の活用法などもアドバイスしてくださるそうなので、尚一層安心して購入することができますよね。

また、「香水の舎（いえ）」では、各国の香水、約１００種類以上を販売しているそうです。
香水好きにはたまらないこの施設では、専門家のアドバイスの下に、自分のオリジナル香水を作ることもできるそうです。

住所は山梨県南都留郡河口湖町船津6713-18。
入場料も駐車場代も無料だそうですので、ドライブなどで、山梨県方面へ向かったときは、立ち寄り、薬草（ハーブ）ティーで一休みというのも、よいでしょうね。

兵庫県姫路市香寺町にある香寺薬草（ハーブ）ガーデンは自然の一部である植物と人間とが、ゆったりとした状態で触れ合い、対話できる環境をテーマに作られた薬草（ハーブ）園です。

約1000坪のガーデンには約350種類の薬草（ハーブ）があり、中にはニュージーランド直送のゼラニウム苗など、日本ではここにしかない薬草（ハーブ）もたくさんそろっているそうです。

薬草（ハーブ）ガーデンというと、観光目的の施設を想像する方も多いかと思いますが、こちらでは多くのイベントや講習会も開かれており、観光としてばかりではなく、何度も足を運びたい薬草（ハーブ）ガーデンです。
開かれている講習会は現在、手作りスキンケア、薬草（ハーブ）の寄せ植え、白樺を使ったフレームの作成、手作りソーセージ、米ぬか石鹸など、様々です。

また、薬草（ハーブ）をたくさん使ったレストランも秀逸で、パンやドレッシングなどは兵庫県内や大阪のデパートなどで買い求めることもできますし、インターネットを通じで通販もできます。

更に、こちらの施設の特徴は、観光薬草（ハーブ）ガーデンとしての施設はありますが、生産加工が主体であるとしていて、ドライ薬草（ハーブ）ティーなどは日本で一番の品揃え。
化学物質に頼らずに薬草（ハーブ）本来の力を活かし、皆様に元気になっていただくためのオリジナル商品の販売と開発を行っていると、様々なニーズに対応したブレンドティーやブレンドオイルも多数あるそうです。

こういった商品もネット通販や商品カタログを請求することによって手に入れることができますので、一度きりではなく、ずっと使い続けていけるというのが、うれしいですよね。

住所は兵庫県姫路市香寺町矢田部689-1です。
是非一度、訪れてみたい薬草（ハーブ）ガーデンです。

ナチュラル薬草（ハーブ）カラーは天然成分の薬草（ハーブ）が主体でダメージが少なく、明るくきれいな発色で色味も豊富なヘアカラーとして、人気があります。

天然成分のヘアカラーというと、最近ネット上ではヘナカラーという名前を目にすることが多いのではないでしょうか。
このヘナカラー、天然素材であるため、ダメージが少ないという利点もありますが、パーマが当たりにくいとか、カラーが選べないといった弊害もあります。
また、日本ではヘナカラーが化粧品および医薬部外品として認められていないため、美容室では使用できないということになっているそうです。
一部、知らずに施術してる美容室もあるようですが、何らかのトラブルが発生した場合、美容室が加入している保険なども適用されないとあっては、避けたいものとなるのではないでしょうか。

ナチュラル薬草（ハーブ）カラーはその点は安心して使うことができます。
９０％以上が天然薬草（ハーブ）でできているナチュラル薬草（ハーブ）カラーは、施術中、薬草（ハーブ）の香りが漂い、一般のカラーを利用するときに味わう、あのいやなにおいが全くありません。

またカラーもブラウン系をはじめ、赤、青、黄色がありますので、配合次第で様々な色味を作ることができるようです。

美容師さん側からすると、従来のカラーに比べ、値段も高く、使いにくいものであるようですが、キレイな発色で、臭いも少なく、地肌への刺激も少ないということで、最近では取り入れてくれる美容室も増えているようです。

安心･安全のナチュラル薬草（ハーブ）カラー。
是非一度、試して違いを実感してみたいものです

千葉県の観光名所ともなっている九十九里薬草（ハーブ）ガーデン。
千葉県屈指のオートキャンプ場を併設した九十九里薬草（ハーブ）ガーデンは千葉県山武郡九十九里町片貝４４７７−２にあります。

約３０００坪の敷地面積の中に、常時約１５０種の薬草（ハーブ）が咲き乱れる薬草（ハーブ）園は、他の薬草（ハーブ）園と異なり、その場で薬草（ハーブ）を自由に触ったり、摘んだり、食べたりすることができるそうです。
中には食用に向かない薬草（ハーブ）もありますが、専属のスタッフが薬草（ハーブ）の効能や利用法を教えてくれるというので、安心ですよね。

また、園内にはレストランやカフェ、ショップなどもありますので、様々な楽しみ方ができます。

レストランにおいては、積立のフレッシュ薬草（ハーブ）や新鮮な野菜、九十九里名物のいわしを使った料理など、様々な料理が楽しめます。
無農薬の薬草（ハーブ）を使った薬草（ハーブ）ティーも、その効能の説明までしてくれるそうなので、うれしいですよね。

カフェではフレッシュフルーツを使用したカントリーケーキが常時６〜８種類も並びますので、甘いものが好きな人にはたまりません。
中には薬草（ハーブ）の花をあしらった、甘さ控えめのオリジナルケーキもあるそうなので、是非一度、食べてみたいものです。

薬草（ハーブ）ショップでは３０種類以上の薬草（ハーブ）ティーが常に置かれており、症状にあわせたブレンドもしてくれるそうです。
他にも、クッキーやキャンディー、ジャムやドレッシングなども置いてあるそうなので、お土産にも最適です。
各種薬草（ハーブ）の苗や花木の販売も行っているようですので、薬草（ハーブ）を育ててみたいという人にもうってつけですね。

千葉県の観光名所、九十九里薬草（ハーブ）ガーデン。
是非一度、いってみたいものです。

薬草（ハーブ）を使った、しかも手軽に楽しめる簡単なレシピはたくさんありますが、薬草（ハーブ）はその特徴にあったものを普段の料理に取り入れるだけで様々な効果を発揮してくれます。

薬草（ハーブ）の特徴にあった使い方がわからないという人もいるかと思いますが、それほど神経質になる必要はありません。

多少、肉料理向きですとか、サラダ向きといった違いはあります。

サラダなどにむく薬草（ハーブ）はクレソンやバジル、レモンタイムにイタリアンパセリ、サラダマスタードなど、他にも多くの種類があります。

豚肉や牛肉といった煮込み料理には、オレガノ、ガーリック、セージ、ローズマリーにローレルなどが適しています。

お菓子にはシナモンやタイム、バジルやフェンネル、レモンバームにワイルドストロベリーなどが良いのではないでしょうか。

ですが、基本的薬草（ハーブ）の使い方は個人の好みになってきますので、お好きな薬草（ハーブ）をレシピにあわせて使えばよいと思います。
使用量については、香りの強いものは控えめに使い、それ以外のスパイスもひとつまみ程度でよいとされています。

ムニエルや煮込み料理でしたら、ほんの少し振りかけたり、煮込み汁の中に薬草（ハーブ）を入れるといった使い方をするだけですから、誰にでもできますよね。

また、普段使用しているドレッシングにも荒く揉んだドライの薬草（ハーブ）（オレガノ等）を使用すると、風味が増しておいしくなります。
ただし、使用するドレッシングは中華風などのものよりもフレンチドレッシングなどのほうが良いようです。

種を取った唐辛子を輪切りにしたものや、ガーリック、ネギなど、温めた油の中に入れ、さめたら容器に保管したものは、中華料理などをはじめ、いため料理にしようすると、風味が増しますし、あらかじめ作りおきもできますので、おススメです。

使い慣れてくればその特徴や使い方もわかってきますので、まずは簡単に、はじめれることからはじめてみると良いと思います。

三春薬草（ハーブ）ガーデンは、世界各地の代表的な薬草（ハーブ）を収集･栽培し、その形態や生態、香りなどを見たり触れたり、味わってもらえるようにと作られた薬草（ハーブ）ガーデンです。

福島県田村郡三春町にある三春薬草（ハーブ）ガーデンは周辺に田園生活をテーマとした三春の里や郡山市立美術館などもある自然豊かな場所にあります。

広い敷地内には様々な薬草（ハーブ）が咲き乱れ、周囲の自然ともあいまって、とてもリラックスできる空間となっている三春薬草（ハーブ）ガーデンは薬草（ハーブ）ガーデンのほかにも、グリーンショップ、レストランやアジアン雑貨のお店、パン工房や薬草（ハーブ）ショップなど、様々な施設を抱えています。

中でも、レストランは和食中心のメニューが常時５０〜６０種もあるバイキングスタイルとなっていて、新鮮な農産物の素材を生かした料理が、心行くまで楽しめます。

自社栽培の薬草（ハーブ）苗をはじめ、園芸用品まで買い揃えることのできるグリーンショップでは、薬草（ハーブ）ティーも楽しむことができるようです。

また、パン工房では、国産にこだわった小麦を主原料に、白神こだま酵母をや新鮮な薬草（ハーブ）を使った、ガーデンオリジナルのパンがそろっています。

薬草（ハーブ）ショップでは、薬草（ハーブ）ティー、薬草（ハーブ）ブレンドオイル、エッセンシャルオイルをはじめとする、ポプリ、インセンス、自社栽培のバジルソース、薬草（ハーブ）ドレッシングなど薬草（ハーブ）にかかわる商品が多種扱われておりますので、みているだけでも楽しめます。

住所は福島県田村郡三春町大字斎藤字仁井道126。
入場料も無料だそうですし、福島観光の際には、是非立ち寄りたいスポットです。

大分県にある湯布院は日本でも有数の温泉のある観光名所として有名ですが、その湯布院にある湯布院薬草（ハーブ）ワールドは広大な敷地を利用した薬草（ハーブ）のテーマパークです。

湯布院薬草（ハーブ）ワールドの薬草（ハーブ）ガーデンは室内外と二つに分けられ、約２００種類の薬草（ハーブ）が栽培されています。

１０００平方メートルもある室内ガーデンには、薬草（ハーブ）ばかりでなく、トロピカルフルーツや季節の花々が栽培されており、悪天候の日でも、薬草（ハーブ）を楽しむことができるのが特徴です。

また、屋外のガーデンはイギリス式ノットガーデンと山の傾斜を利用した立体ガーデンで構成されており、四季折々の薬草（ハーブ）を楽しむことができます。

湯布院は温泉観光地としても有名な場所だけあって、こちらの湯布院薬草（ハーブ）ワールドは展望露天風呂や天然岩風呂、貸切風呂など様々な温泉を楽しむことができます。

また、温泉たまご館では薬草（ハーブ）雑貨とお菓子があります。
シュークリームや地鶏を使ったプリン、無農薬の薬草（ハーブ）を利用したシフォンケーキなど、焼きたてのお菓子がその場で食べることもできると、湯布院の新たな観光名所となっているようです。

湯布院薬草（ハーブ）ワールド内にある、ホテルフレグランスでは、こだわりの素材のみで作られたアロマテラピーオイルを使ったアロマエステも受けることができるようです。

また、押し花からポプリ、ガーデニング教室までと体験教室もありますので、薬草（ハーブ）の基本から学ぶこともできます。

大分県由布市湯布院町川上佐土原にある湯布院薬草（ハーブ）ワールド。
大分観光の際には、一度立ち寄ってみたいものです。

薬草（ハーブ）ハーモニーガーデンは、約8000坪のガーデン内にレストラン、ショップ、温室などを備えた薬草（ハーブ）の総合施設で、茨城県の観光名所となっております。

７つ分けられた薬草（ハーブ）もニーガーデンのガーデンには約800種類以上の薬草（ハーブ）があり、世界中の薬草（ハーブ）の柔らかな自然の香りに包まれることができます。
しかも、ただ鑑賞するだけではなく、花摘み園といって、その時々に旬を迎える薬草（ハーブ）を積むことができるというのは、とても心引かれることでもありますよね。

ショップでは６０種類以上の薬草（ハーブ）ティーや２５種類を越える精油をはじめ、食器、ポプリ、お香、入浴剤、ポット、インテリア薬草（ハーブ）雑貨、お菓子などなど、単なる観光地のおみやげ物屋ではなく、薬草（ハーブ）に関係するありとあらゆるものが扱われています。
専門のアロマアドバイザーもいらっしゃるようなので、これからアロマテラピーを始めたいという人にも親切なお店です。
さらに、お菓子などについては、取り寄せもできるようです。

レストランはで四季折々の薬草（ハーブ）に囲まれて、食事をすることができます。
３８種のスパイス入りオリジナルカレーをメインに 季節の野菜・薬草（ハーブ）を使った料理が１０品目以上というランチバイキングは、値段も１３００円とお得ですよね。

この薬草（ハーブ）ハーモニーガーデンの場所は詳細は下記の通りです。

茨城県水海道市大塚戸町５１９番地
TEL ０２９７−２７−３２１４
営業時間 10：00〜18：00（月曜定休日）
入園料 は大人300円（冬季は２００円）、小学生以下１００円。
また、毎月8日は薬草（ハーブ）の日として、入場料が無料となっているようです。

薬草（ハーブ）や花が好きな人でしたら、観光としてだけでなく、何度も足を運びたくなる場所といえるでしょう。

様々な楽しみ方のある、薬草（ハーブ）。
家庭でも栽培してみたいと思う方は多いのではないでしょうか。

だけど、植物の育て方は良くわからないし、初心者には無理なんじゃないのかな？
と不安に思う方もいらっしゃるかもしれません。
しかし、薬草（ハーブ）は元々痩せた土地で自生していたようなものが多いので、肥料なども少なくて済みますし、手間もそれほどかからないので、育てやすい植物でもあります。

薬草（ハーブ）も実に多種ありますし、寿命もその種類によって異なります。
バジル、ディルなど１年で種を残す寿命が短いものやミント、レモンバームなど、数年生き続けるものなど。
寿命の長いものに関しては、通年で観賞植物として楽しむこともできます。

また、初心者の方におススメする育て方は、既に苗木になっているものから育てていく方法です。
育て方が簡単といっても、種から育てるのはある程度の条件が必要となってきますので、うまくいかないことも多いようです。

苗木から育てるのでしたら、育てる上でのポイントはたったふたつ。
日当たりの良い場所に置くということと、土の表面が乾いたら、たっぷりと水をあげるといったことです。

一つ目のポイント、日当たりについては、日光を苦手とするミントなどの種類もありますが、ほとんどの薬草（ハーブ）は日当たりの良い場所のほうが、良く育ちます。

二つ目のポイント、水分については毎日水をあげると、かえって根腐れが起きる場合がありますので、表面が乾いたら水をあげる問い程度で充分です。

こういったことにさえ気をつけておけば、薬草（ハーブ）を育てるのは非常に簡単ですので、いろいろな種類の薬草（ハーブ）を育ててみるのも、楽しいと思います。

一言で薬草（ハーブ）ティーといっても、飲み方や作り方が様々あり、扱い方も難しいのでは？と思うかもしれませんが、薬草（ハーブ）ティーは誰にでも気軽に楽しめるものです。

薬草（ハーブ）ティーは大きく分けると２種類ありますが、薬草（ハーブ）ティーの扱い方は難しいものではありません。

ドライの場合、まず保存法は高温多湿、直射日光を避けることです。
ドライ薬草（ハーブ）の多くは輸入されたものですので、新しいものを使用するようにし、密封容器に入れ、冷暗所に保管しておけば大丈夫です。
作り方としては、ティースプーンに一人１杯。
ポットに入れて、沸騰してから一呼吸おいた熱湯を注いで、３〜５分おきます。
長い時間おいておくと、薬草（ハーブ）の風味を損ないますので、濃い目の薬草（ハーブ）ティーがのみたい場合は、茶葉を増やしてください。

フレッシュ薬草（ハーブ）の扱い方も簡単です。
淹れ方はドライ薬草（ハーブ）の場合と作り方はそれほど変わりません。
ただ、薬草（ハーブ）の量については、ドライ薬草（ハーブ）の３倍程度というのが目安になります。
わかりにくい場合は１０ｃｍ程度の枝が１〜２人分だと思えばよいでしょう。
ざっと洗い、水気を切ったものをポットに入れ、同様に熱湯を注いで淹れます。

飲み方については、ドライ薬草（ハーブ）もフレッシュ薬草（ハーブ）も同じで、ストレートで香りなどをそのまま楽しんでも良いですし、好みによって、ミルクやハチミツ、レモンなどを入れてもよいです。

同じ素材の薬草（ハーブ）であっても、ドライ薬草（ハーブ）とフレッシュ薬草（ハーブ）は風味が異なります。
フレッシュのほうが薫り高くなるものや、ドライのほうが豊かな風味を楽しめるものなど、薬草（ハーブ）によって異なりますので、様々なものを飲み比べ、自分にあった飲み方を探していくのも、楽しいと思います。

ただ、薬草（ハーブ）ティーは元々薬湯として用いられていたものですので、飲みなれないと、必ずしも飲みやすいものばかりではありません。
最初は薄めに淹れて、慣れてきたら濃い目にし、風味などを楽しむという方法のほうが、初心者には楽しみやすいかと思います。

ハーブティーの効能や効果はその種類によって様々あります。

まず、有名なカモミール。
実に多種の効能があります。
抗炎症作用、アレルギーを改善する作用などにも優れていますが、特筆すべきなのが、女性特有の病気や神経障害などにも効果があるということです。
植物性液エキス入りの化粧品にも多く含まれているように、肌にもいいので、女性には是非飲んでもらいたい薬草（薬草（ハーブ））ティーの一つです。

セージも古くから民間の万能薬として用いられてきたという、とても優れた薬草（薬草（ハーブ））です。
ソーセージなどにも使われているように、防腐抗菌作用や肉の臭みを消すといった効果もありますが、ハーブティーとして飲むことによって、全身の強壮作用、消化促進、健胃整腸、解熱とった効果が得られます。
とても優れた効能を得ることのできるセージですが、作用が強いので、他の薬草ハーブより控えめに用いたほうが良いようです。

少し前に話題となったローズヒップも優れた薬草ハーブです。
すっきりとした酸味のローズヒップはレモンの２０〜３０倍ともいわれるビタミンＣや、ビタミンＡ、Ｂ、Ｅもかなり多く含まれて居ます。
シミやソバカスの予防対策にはかなり効果的です。
また、利尿作用や肝機能を高める効果もあるとされています。

ガムや歯磨き、のど飴、湿布薬や塗り薬などにも用いられているペパーミントもセイジと同様、万能薬として用いられてきました。
消毒や抗炎作用に優れていますので、薬として今でも使われていますが、他にも神経全体の働きを活発にしたり、代謝をよくしたり、いや肝臓の機能も向上させる働きがあります。

他にも様々な効能や効果があるハーブはたくさんあります。
種類によって効果が違うというのが薬草ハーブティーの特徴でもありますので、いろいろな種類をためし、自分にあったものを、是非、日常に取り入れていきたいものです。

近年、人気のあるガーデニングですが、改めてはじめてみようとしたとき、どんな植物を植えようか、悩みますよね。

薬草（ハーブ）は手入れも簡単で、入門編としてもとても人気のある植物です。

肥料もそれほどいらず、日当たりの良いところで、時々お水さえあげておけば、後は勝手に増えてくれるという薬草（ハーブ）もありますので、今までガーデニングをしたことがないという人や、忙しいからあまり手はかけられないけど、ガーデニングを楽しみたいという人には、薬草（ハーブ）はうってつけです。

入門編としておススメできる薬草（ハーブ）をいくつか紹介します。

まずはスイートバジル。
料理の香り付けとして有名なバジルは、単に香りを楽しむだけでなく、胃の働きを整えたり、食欲不振を解消する効果があります。
こぼれ種で勝手に増えてくれるので、簡単に増やすことができ、薬草（ハーブ）の入門編としても人気があります。

次にタイム。
多年草で丈夫な薬草（ハーブ）として有名ですが、きれいな花も咲きますので、お庭のグランドカバーとして、ガーデニング愛好家の間でも人気の薬草（ハーブ）です。
薬草（ハーブ）としては赤ワインやニンニクなどと相性がよいので、肉料理や魚料理に適しています。
消化を助ける働きもありますし、お茶として飲むと、のどの痛みをやわらげてくれるという効果もあります。

ローズマリーも丈夫で育てやすい薬草（ハーブ）です。
頭痛を和らげるという効果がまずあげられますが、そのほかにも、肝臓や消化器官にも良い働きをしますので、水分が滞留したむくみにも有効だといわれています。

ガーデニングに薬草（ハーブ）を用いると、観賞する楽しみと、薬草（ハーブ）ティーや料理に使うという楽しみを二つ同時に味わうことができます。
プランターなどでも簡単に栽培できるので、気軽に楽しみましょう。

女性特有である、更年期障害や妊娠、生理や月経前症候群といった症状に対しても有効な薬草（ハーブ）はたくさんあります。

まず、更年期障害に対してですが、一般の薬を用いる治療法では、ホルモン補充療法が取られており、自然治癒力が低下します。
そのため、薬草（ハーブ）を用いた療法が好ましい取られています。
更年期障害に有効な薬草（ハーブ）は、セントジョンズワート、チェストベリー、ベルベーヌ、セージなどです。

妊娠中において、お腹の赤ちゃんのことを考えると、薬より安全である薬草（ハーブ）を用いたいと思う方も多くいらっしゃると思います。
しかし、薬草（ハーブ）は体に対する作用が大きいので、妊娠中には注意が必要となります。

妊娠中に有効な薬草（ハーブ）はラズベリーリーフやタンポポなどですが、バジル、カモミール、レディースマントルは妊娠中は避けたほうが良い薬草（ハーブ）ですし、パッションフラワー、ラベンダー、セージ、フェンネル、ショウガ、タイムなども、注意が必要となります。

生理痛にはラベンダーやサルラワー、生理不順にはセージ、ローズ、レモンバームなどが良いとされています。

また、排卵から月経開始までの時期に現れる身体的・精神的不快な症状を総じて月経前症候群といいますが、この月経前症候群にはマリーゴールド、サフラワー、カモミールなどが良いとされています。

薬草（ハーブ）は薬のような強い効果を得ることはできませんが、その種類によって、このように実に多様な効果を得ることができますので、人気があるのも頷けますよね。

一言に薬草（ハーブ）ティーといっても、薬草（ハーブ）の種類も多種ありますし、飲み方や作り方も様々ありますので、どれがいいのか悩む方も多いかもしれません。
基本さえしっていれば、薬草（ハーブ）ティーは難しいものではありません。

薬草（ハーブ）ティーは大きく分けると２種類あります。
フレッシュ薬草（ハーブ）とドライ薬草（ハーブ）です。
その名のとおり、フレッシュ薬草（ハーブ）は生の薬草（ハーブ）をいい、ドライ薬草（ハーブ）は乾燥させた薬草（ハーブ）のことを言います。

同じ素材の薬草（ハーブ）であっても、ドライ薬草（ハーブ）とフレッシュ薬草（ハーブ）は風味が異なります。
フレッシュのほうが薫り高くなるものや、ドライのほうが豊かな風味を楽しめるものなど、薬草（ハーブ）によって違いがありますが、基本的には特徴があります。

フレッシュ薬草（ハーブ）の利点は、なんといっても季節感を味わえるということです。
自分のお庭で育てた薬草（ハーブ）をお茶にして飲むなんて、とても優雅な感じがしますよね。
ただ、フレッシュ薬草（ハーブ）は生の植物ですので、お茶として成分を抽出しにくいということや、青臭いと感じる場合があるといった欠点があります。

その点、ドライ薬草（ハーブ）はお茶として飲むには適しています。
薬草（ハーブ）に限らず、お茶は基本的に一度乾燥させるというのが当たり前ですから、当然とも言えるかもしれません。
フレッシュ薬草（ハーブ）と比較して、ドライ薬草（ハーブ）は同じ薬草（ハーブ）であれば３倍の効果があるとされています。

作り方としては、ドライであればティースプーンに一人１杯。
フレッシュであればドライの２〜３倍程度の茶葉をポットに入れて、沸騰してから一呼吸おいた熱湯を注いで、３〜５分おきます。
長い時間おいておくと、薬草（ハーブ）の風味を損ないますので、濃い目の薬草（ハーブ）ティーがのみたい場合は、茶葉を増やしてください。

飲み方については、ドライ薬草（ハーブ）もフレッシュ薬草（ハーブ）も同じで、ストレートで香りなどをそのまま楽しんでも良いですし、好みによって、ミルクやハチミツ、レモンなどを入れてもよいです。

ただ、薬草（ハーブ）ティーは癖のあるものも多いので、最初は薄めに淹れて、慣れてきたら濃い目にし、風味などを楽しむという方法のほうが、初心者には楽しみやすいかと思います。

薬草（ハーブ）を用いた療法は数多くあります。

お風呂に薬草や薬草（ハーブ）を入れるハーバルバスは、日本でも昔から、菖蒲湯や柚子湯といったものがあるように、手軽に楽しめる療法として、古今東西で人気のある薬草（ハーブ）の楽しみ方の一つです。

ハーバルバスの作り方は２種類あります。
薬草（ハーブ）を煮出してエキスを抽出し、それを入浴剤とする方法と、お茶のパックなどに薬草（ハーブ）をつめる方法です。

薬草（ハーブ）療法の基本の一つでもある抽出液の作り方はそれほど難しくありません。
沸騰したお湯に薬草（ハーブ）を入れ、１０分程度煮詰めるだけです。
煮詰めた液はざるなどでこしてしまえば、後は保存しておくだけで、入浴剤以外にも気軽に使えます。

パックの作り方は簡単で、薬草（ハーブ）をパックにつめるだけです。
ドライ薬草（ハーブ）など、葉の細かいもは入浴剤として使う場合、体にくっついてしまうということを防げますので、是非利用したいところですが、湯桶などを使って手や足のみつかるという場合でしたら、必ずしも必要ではありません。
また、生のフレッシュ薬草（ハーブ）を用いる場合でも、無理にパック詰めしなくてもよいです。

全身欲の場合は、３７〜３９度くらいのぬるめのお湯に方までつかり、香りを吸い込むことによって、心身ともにリラックスすることができます。

手浴や足浴の場合は、特に香りの強い薬草（ハーブ）を用いると、上がる蒸気でのアロマ効果も得られますので、より良いかとおもいます。
。

ハーバルバスとして効能のある薬草（ハーブ）は、
レモンバーム、セージ、ローズマリー、ラベンダー、タイム、ハッカ、カミツレ、ホップ、レモングラスなど様々あります。
主に発汗作用や美肌、整肌作用、消臭効果やリラックス効果があるものが適していると思います。

薬草（ハーブ）栽培はとても手軽ですので、人気があります。

基本的には、種子から栽培するよりも、苗から育てたほうが簡単です。
種子を発芽させるためには、温度や水分といった管理が必要になってくるためです。

苗木から育てるのでしたら、育てる上でのポイントはたったふたつ。
日当たりの良い場所に置くということと、土の表面が乾いたら、たっぷりと水をあげるといったことです。

一般に薬草（ハーブ）がよく育つ条件は、気温が２０℃前後とされていますので、４月中旬ごろから９月ごろまでが温度管理の面では適しているとされています。
種子から栽培する場合でしたら、４月中旬ごろに種をまくと良いでしょう。

また、温暖な地域で生まれた薬草（ハーブ）は冬の寒さが苦手ですので、鉢やプランターでの栽培でしたら、室内に入れてしまうのが一番です。
露地植えの場合でしたら、根元をわらやビニールで多い、冷たい風に当たらないよう、風除けをするといった配慮が必要になります。

日光については、できるだけ日当たりの良い場所に植えてあげるということで、カバーできます。
ただし、日本のような高温多湿の気候で産まれた薬草（ハーブ）はありませんので、夏も盛りとなると、薬草（ハーブ）が弱ってしまうこともあります。
あまり日当たりが良すぎる場合には、日よけなどを用意したほうが良いと思います。

水分については、元々乾燥した地方で生まれた薬草（ハーブ）も多くありますので、過度の水分は根腐れの原因となってしまいます。
ソレル、キャラウェイ、チャービルなど、やや湿気を好む種類もありますが、それ以外は表面が乾いたら水をあげる問い程度で充分です。
ただ、夏は土の乾燥が早くなりますので、１日２回、朝晩の涼しい時間帯に水を与えてあげるほうが良いです。

いくつかの基本的なことさえ気をつけていれば、薬草（ハーブ）の栽培は手軽にできますので、是非チャレンジしてみてください。